Грецький салат – простий у приготуванні та корисний для здоров’я

Грецький салат – простий у приготуванні та корисний для здоров’я

Грецький салат - простий у приготуванні та корисний для здоров'я

Грецький салат – простий у приготуванні та корисний для здоров’я. Грецький салат — страва виключно грецька. В часи стародавньої Еллади готували салат, з тих пір і збереглося його назва — Хоріатіки.

Секрет успіху грецького салату полягає в гармонійному поєднанні сиру фета, помідорів, огірків,  болгарського перцю, маслин і цибулі. Без орегано, базиліка, листового салату грецький салат немислимий. Велику роль відіграє оливкова олія або заправки зроблені на його основі.

Має значення і нарізка. Так, помідори і огірки нарізають великими скибочками, перець і цибулю — кільцями, сир фета — кубиками.

По суті, це сільський грецький салат. Нехитра рецептура і недорогі компоненти робили страва дуже популярним протягом багатьох століть у грецьких селян.

Він не тільки неймовірно смачний, але і корисний. Свіжі овочі, натуральний сир фета і свіжі трави і прянощі принесуть тільки користь Вашому здоров’ю. Головний компонент — сир фета. Це традиційний козячий (овечий) сир Греції. Цей сорт сиру досить жирний: вміст жирів може доходити до 60 %. Саме тому дієтологи рекомендують в міру вживати грецький салат. Фета — це марка сиру, який роблять виключно в Греції. Всі інші сири, схожі на фета, але вироблені не в Греції називаються фетаки.

Тепер у кожному поважаючому себе ресторані подають цю страву. Причому в різних частинах світу кухарі люблять експериментувати. Додають каперси, оливки, китайську капусту. Замість традиційного сиру фета використовують його аналоги бринзу або козині та овечі сири. В якості заправки застосовують протертий з оцтом або майонез часник на основі оливкової олії холодного віджиму.

Закрити

Замовити столик

Закрити

Зворотній зв'язок

Закрити

Стати партнером

Закрити

Відгук

Закрити

???

Замовити столик